Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : 1 pâte brisée 1 kg de fromage blanc 40% 3 c à s de crème fraîche 30% 1 sachet de sucre vanillé 125 g de sucre 4 oeufs 50 g de maïzena 100 g de raisins secs 2 …