Pizza à la bolognaise

Ingrédients (2 à 4 personnes) :

  • 1 pâte à pizza
  • Sauce tomates
  • Champignons de Paris
  • 250 g de viande hachée
  • 50 g de parmesan
  • 50 g de gruyère râpé
  • Herbes de Provence
  • 100 g d’olives noires à la grecque

Préchauffez votre four à 195°, chaleur tournante. Préparez la pâte à pizza ou si toutefois vous n’avez pas le temps, utilisez une pâte du commerce. Étalez la sauce tomate. Ajoutez les champignons coupés en lamelles et la viande hachée. Parsemez d’herbes de Provence, de parmesan, d’olives noires et de fromage râpé. Enfournez votre pizza pendant environ 25 minutes.

Trucs et astuces de Délices & Saveurs :

Vous pouvez remplacer le parmesan par de la mozzarella ou encore du cheddar. Une salade verte accompagnera parfaitement votre pizza.

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Gratin aux accents méditerranéens

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Ingrédients (pour 2-3 personnes) :

  • 500 g de viande hachée
  • 1 poivron rouge
  • 1 courgette
  • 400 g de chair de tomates
  • 1 bûche de chèvre
  • Sel
  • Poivre
  • Ras-el-hanout
  • Piment d’Espelette
  • Huile d’olive

Préchauffez le four à 210°c. Coupez préalablement la courgette ainsi que le poivron en cubes. Dans un saladier, incorporez les légumes avec la viande. Badigeonnez d’huile d’olive, salez, poivrez et parsemez de ras-el-hanout (à doser selon votre convenance). Malaxez avec les mains pour que la viande s’imprègne de l’huile d’olive et que les légumes soient bien mélangés à la viande. Disposez la préparation dans un plat allant au four. Versez la chair de tomate, ajoutez les tranches de chèvre et enfournez 40 min à 195-200°c.

Trucs et Astuces de Délices & Saveurs :

Vous pouvez remplacer le chèvre par du fromage râpé ou des tranches de mozzarella.

Accompagnez ce plat d’une salade verte avec une vinaigrette au curry.

Pizza franc-comtoise

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Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 1 pâte à pizza
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 250 g de saucisses de Montbéliard
  • 150 g de mozzarella râpée
  • 2*190 g de sauce tomates
  • 200 g de champignons
  • Ciboulette
  • Poivre
  • Olives noires

Commencez par préparer la pâte à pizza. Étalez la sauce tomates sur la pâte, parsemez de ciboulette. Disposez les tranches de jambon, les champignons, les saucisses puis les olives noires. Poivrez, parsemez de mozzarella râpée et enfournez 15 à 20 minutes à 245 °c.

Trucs et astuces de Délices & Saveurs :

Accompagnez votre pizza d’une salade verte.