Cake au miel et à la cannelle

 

Ingrédients (pour 8 personnes) : 

• 250 g de beurre
• 50 g de sucre
• 250 g de farine
• 4 oeufs
• 1 sachet de levure
• 200 g de miel
• 1 c à c de cannelle
• 1 pincée de sel

Dans un saladier battre le beurre avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Incorporez ensuite, petit à petit et tout en continuant de battre, la farine avec la levure. Une fois que vous obtenez une pâte bien lisse, incorporez le sel, le miel, les oeufs et la cannelle puis mélangez à nouveau. Beurrez et farinez le moule à cake et enfournez 35 min à 180 °c.

Trucs et astuces de Délices & Saveurs :

Ultra fondant et moelleux, ce cake est idéal pour accompagner le thé!