Tarte aux pommes

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :

• 1 pâte brisée
• 1 kg de compote de pommes maison
• 3 pommes Golden
• 1 gousse de vanille
• 1 c à s de miel

Pelez les pommes en fines lamelles. Préparez votre pâte, étalez-là dans un moule à tarte puis piquez-là avec une fourchette. Couvrez la pâte de compote de pommes puis disposez les pommes. Répartissez les grains d’une gousse de vanille sur les pommes puis badigeonnez-les de miel. Faites un quadrillage avec le restant de pâte et enfournez 30 min à 200 °c.

Trucs et astuces de Délices & Saveurs :

Vous pouvez également saupoudrer les pommes d’un sachet de sucre vanillé si vous ne possédez pas de gousse de vanille et/ou remplacer le miel par du sucre roux.