Mouskoutchou

Ingrédients (pour 8 personnes) : 

• 5 oeufs
• 1 verre de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 verre de lait
• 1 verre d’huile
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique

Séparez les blancs des jaunes d’oeufs et réservez les blancs au frais. Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis incorporez le sucre vanillé, le lait et l’huile. Une fois la pâte lisse, versez la farine et les blancs en neige. Enfournez 40 min à 180 °c.

Trucs et astuces de Délices & Saveurs : 

Vous pouvez agrémenter ce dessert de fleur d’oranger ou encore de confiture.