Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 200 g de farine complète
- 100 g de beurre
- 1 c à s d’eau
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
Après avoir disposé la farine en fontaine, ajoutez le sel et le beurre pommade en petits morceaux et malaxez avec les doigts. Ensuite, rajoutez l’eau et l’œuf puis mélangez le tout. Vous pouvez laisser reposer la pâte 1 à 2 heures ou pour les plus pressé(e)s, laissez la reposer le temps de préparer la garniture.
Trucs et astuces de Délices & Saveurs :
Utilisez de la farine blanche pour étaler la pâte sur votre plan de travail, la farine complète étant moins appropriée.
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