Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pâte à pizza
- 2 saucisses soit 280 g
- Sauce tomates
- 250 g de mozzarella
- 1 piment vert
- Thym
- Laurier
- Sel
- Poivre
- 1 c à c de paprika fumé
- 1 pincée d’ail en poudre
- Huile d’olives
Préparez votre pâte à pizza. Retirez le boyau des saucisses afin de n’en garder que la chair. Mettez-la dans un bol, poivrez, rajoutez le paprika fumé et l’ail en poudre puis réservez.
Disposez votre pâte à pizza sur une plaque de cuisson ou un moule à pizza préalablement huillé. Etalez la sauce tomates, disposez la chair à saucisse, le piment coupé en rondelle, saupoudrez d’herbes et parsemez de mozzarella. Enfournez 25 min à 235 °C.
Trucs et Astuces de Délices & Saveurs :
Vous pouvez remplacer la chair à saucisse par de la viande hachée.
Si vous êtes sensible au piment, retirez les pépins. Vous pouvez également remplacement le piment par un poivron préalablement passé au grill.
Délices & Saveurs 