Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 4 tranches de pain de mie complet
- 250 g de filet de saumon frais
- Crème fraîche épaisse
- Ciboulette
- Persil
- Poivre
- Fromage râpé
Pour 1 croque de la mer :
Tartinez de crème fraîche une première tranche de pain de mie. Sur celle-ci, ajoutez le saumon, le poivre, le persil et une fine couche de fromage râpé. Tartinez la seconde tranche de crème puis la rabattre (côté crème à l’intérieur). Remettez une nouvelle couche de crème sur le dessus, du fromage râpé et de la ciboulette. Enfournez 15 min à 200 °c.
Trucs et astuces de Délices & Saveurs :
J’ai accompagné ce plat de tomates fraîches poivrées et badigeonnées d’huile de noix.
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